Thé Oolong (noir) “Lune de miel” | Grand cru Bio

From 3.50€

Notes : Doux, fruité, floral, onctueux, saveur briochée, cacaotée et miellée

Ingrédients : 100% thé Oolong bio de la commune de Ban Bo, province de Lai Chau (> 1 700 m d’altitude). Ses saveurs fruités et florales sont obtenues par des morsures d’un insecte nommé cicadelle verte. Seules les feuilles contiennent ces morsures sont cueillies pour fabriquer ce délicieux thé.

Cueillette : 1 bourgeon et 1 jeune pousse

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UGS : ND Catégories : Note florale, Note fruitée, Thé Oolong

Description

Suggestion d’infusion :

Chaud : Pour un mug (ou une théière) de 30cl, infuser 3gr (soit 2 c.à.c) dans l’eau entre 80°C et 90°C pendant 2 à 3 minutes. Ne pas dépasser cette durée d’infusion afin d’éviter que le thé devienne amer. Une à deux réinfusions possibles avant de jeter (ou idéalement composter) les feuilles de thé.

Froid : Pour une bouteille d’1 litre, infuser environ 10gr (soit 1,5 c.a.s) dans l’eau tempérée pendant 24h au réfrigérateur. Pour la conservation (jusqu’à 5 jours au frais), enlever les feuilles infusées grâce à une passoire (ou un entonnoir avec filtre).

Informations complémentaires

Poids	ND
Dimensions	ND
Format	10 GR Découverte, 50 GR Sachet Kraft, 50 GR Tube Kraft, 80 GR Boite Métal Carrée, 80 GR GR Boite Métal Ronde, 80 GR Sachet Kraft, 80 GR Tube Kraft