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Thé blanc Aiguilles d’argent (Récolte tardive) ” Fraîcheur du printemps ” | Sauvage – Grand cru printemps

From 3.50€

Notes : Doux, végétal, floral, saveur sucrée et persistante

Ingrédients : 100% thé blanc des théiers sauvages et multi-centenaires des forêts de Ha Giang ( >2 000 m d’altitude)

Cueillette : 1 long bourgeon à duvet argenté et 1 jeune pousse légèrement ouverte, uniquement au printemps.

Format

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UGS : ND Catégories : Note florale, Note végétale, Thé Blanc

Description

Suggestion d’infusion :

Chaud : Pour un mug (ou une théière) de 30cl, infuser 4gr (soit 2.5 c.à.c) dans l’eau entre 70°C et 80°C pendant 2 à 3 minutes. 5 à 7 réinfusions possibles avant de jeter (ou idéalement composter) les bourgeons.

Froid : Pour une bouteille d’1 litre, infuser environ 10gr (soit 1.5 c.a.s) dans l’eau tempérée pendant 24h au réfrigérateur. Pour la conservation (jusqu’à 5 jours au frais), enlever les feuilles infusées grâce à une passoire (ou un entonnoir avec filtre). Comme pour l’infusion à chaud, il est possible de réinfuser les bourgeons à froid plusieurs fois avant de les jeter (ou idéalement les composter).

Informations complémentaires

Poids	ND
Dimensions	ND
Format	10 GR Découverte, 40 GR Sachet Kraft, 50 GR Tube Kraft, 60 GR Boite Métal Carrée, 60 GR Boite Métal Ronde, 60 GR Sachet Kraft